• 美國拉杜藍喬La tourangelle 嬰兒純芝麻油 500ml


美國拉杜藍喬La tourangelle 嬰兒純芝麻油 500ml
La Tourangelle Sesame Oil

【容量】16.9oz / 500ml
【產品介紹】
法國百年油廠製造,適合每天使用,適合用於沙拉佐料不易起油煙的特性亦是炒煨佳餚的最佳選擇,飽和脂肪含量低,豐富的Omega6更是許多主廚的油中首選。
La Tourangelle烘烤胡麻油是純淨的,全天然的,由從南美洲或非洲收穫的高品質芝麻種子手工製作而成。 將種子烘烤,然後擠出榨油。 將這種油過濾好幾次,然後裝瓶。 我們的磨坊用較低的溫度慢慢地烘烤芝麻。 結果是一種深琥珀,濃郁的油味,味道微妙。
La Tourangelle手工製作這款烤胡麻油,嚴格遵循傳統方法,因為我們認為工匠護理仍然是保留大自然所提供的所有口味,營養和健康益處的最佳途徑。 La Tourangelle認為,最好的烤芝麻籽油應該是大膽而復雜的,但不是壓倒性的。 這只能通過仔細選擇最高品質的芝麻籽,這些芝麻種子輕輕烤製,擠壓,並輕輕過濾至完美。 結果是這種金棕色油,為您的葡萄酒,炒菜或燒烤醃料添加豐富的堅果味,品嚐正宗的亞洲美食。
胡麻油一直是亞洲的普遍烹飪媒介,賦予其地區食品特色。 它作為烹飪菜餚的味道加入。 日本人常常加入10%左右的胡麻油,用於天婦羅或油炸煎炸油,營造豐富的背景風味。 風味亞洲炒菜,麵條或醃肉或魚肉的味道是完美的。
 胡麻油,也被稱為芝麻油和直油,是一種古老的成分。 亞述人使用它作為烹飪油超過600年B.C. 然而,這是昂貴的,一百年後,波斯只有富人才能負擔得起。 它仍然用於印度的藥用目的,原始種子榨油是印度草藥中的按摩油。 其低飽和脂肪酸含量和高不飽和脂肪酸含量使其成為非常健康的油。
【使用方式】
適合中低溫度:完美的使用在煸,烤,浸漬,或融入塗抹的醬料及醬汁中,或如細雨般灑在完成的佳餚上。
【保存期限】開瓶後請冷藏。



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